鷲野農産の米作り2016年

食味計測定の機会があったので、我が家の食味も計ってもらいました。
2か所で測定していただいたのですが、どちらも機械のメーカーが違ったので数値に差が出ました。

①は、水分・タンパク質・アミロース・脂肪酸度を測定してスコア（タンパク質水分基準乾物換算）
②は、水分・タンパク・アミロース・食味値を測定してランク

あまりよくわかりませんが、①でよかった数値が②では数値が少なかったりその逆だったりとバラバラでした。
しかし、どちらも数値的にはほぼ８０点以上で９０点を超えた田んぼもあり、土壌診断を行って来年の肥料設計の参考にしたいと思っています。
数値で表してはいますが、数値だけでなくやはり食べて頂いたときに「このお米はオイシイッ！」と誰からも言われるお米作りを目指していきたいと思っています。

年内には田んぼを耕起して藁を鋤き込み、来年に向けて準備をしていきます。

14・15日の2日間、飼料米の稲刈りをしました。
品種は、ハツシモです。昨年も作付けして収量性が良かったのですが、今年は今一つの出来でした。それでも、出荷量だけは何とか確保できたので、安心しました。トン袋に入れての出荷なので本数が多いと大変でしたが、息子たちもよくやってくれました。
これで今年の収穫作業は終わりです。

２㏊の半分は倒伏してしまったので、立っている方から稲刈りしました。倒伏したところは、１部穂発芽したところもありました。また、周りに稲がないため、カメムシが多くいました。
籾摺りしたら、色選機に結構な斑点米が出ました。

来年は肥料設計を考え直さなくてはと思っています。

台風１６号の影響で雨に打たれ、辛抱強く耐えていた糯もついに倒伏してしまいました。ショック！
天気もすっきりしないため、なかなか色味が進まないので、このままいくと収穫も遅れそうです。
１日も早い天候の回復を祈るばかりです。

モチが結構色んできました。穂も長くいい出来です。台風１２・１３号の影響で雨にたたかれ、倒伏しかけています。何とか持ってほしい所です。

お米の検査を地元のＪＡでしていただきました。その後、低温倉庫に保管しました。これからも、検査を受けて低温倉庫に保管していきます。

黒米の稲刈りを行いました。今までは５条刈りのコンバインで刈り取りしていましたが、今年は、中古で２条刈りのコンバインが安く手に入ったので、半日近くかかって収穫しました。
なにせ馬力がないので、じゅるいところではまってしまったり、袋で籾を受け取りなので袋の付け替えをしたりで手間がかかりました。１反ほどしか作付けしていないので、平乾燥機で乾燥しました。とりあえず、台風前に収穫できてよかったです。

稲刈りは、コシヒカリから始まり羽二重モチ・ハツシモ・飼料米と言った具合に行い、１０月中旬まで掛かります。
今年の暑さは異常なほどだったので、乳白米や真白米・斑点米など心配しましたが、今のところ心配したほどの被害は出ていません。収量もまずまずでした。

　２０日より稲刈りが始まりました。今年最初の籾摺りです。手順を紹介します。

籾タンクから籾摺り機に入り、玄米にします。次に米選機と言う機械にかけ、整粒とそうでないものとに分けその後、石取り機を通過して色選機にかけます。ここでは乳白米や焼け米・カメムシに汁を吸われた斑点米を取り除きます。そしてやっと量りにかけて、袋詰めします。

兄弟仲良く？作業をしています。

羽二重糯の穂がほぼそろいました。昨年もそうでしたが、草丈が随分長いように感じます。今年も倒伏しなければよいのですが・・・。ちなみに、昨年もこれくらいの草丈で倒伏してしまいました。

ほとんどの穂がうつむきました。これからはカメムシに気を付けなくてはいけません。畦草管理をしっかりしないと・・・。

それにしても、今年はよく雨が降りますね。

昨年より１週間ほど早く出穂しました。
今月は雨の日が多く、水管理は楽でした。しかし、気温があまりに高く、ちょっと心配になります。

ジャンボタニシに苗を食害された田んぼです。

ジャンボタニシに苗を食害されたところは、こうしてキレイに苗がなくなってしまっています。こういったところが何か所もあります。哀れな田んぼになってます。

１か月近く経つので、苗もしっかりしてきました。
この田んぼもレンゲを作っていたので、ジャンボタニシにやられないか心配です。
レンゲを鋤き込んであるので、たまに落水してガス抜きをしています。

レンゲを作った田んぼで今年はジャンボタニシが大発生！
植えたばかりの稲は柔らかくて美味しかったのでしょう。
一か月もしたら水の深かったところは、ほとんど食べられてしまいました。田んぼの中に、水たまりが何か所もできてしまいました。ここまでひどい被害は、初めてです。
恐ろしきジャンボタニシ！！！

飼料米の種まきをしました。今年は４町６反ほど作付けします。

５月７日に植えた稲ですが、やはり田植え直後に風にもまれたせいで葉先が枯れてしまっています。
根付いて入るので、徐々に回復するでしょう。

ここの田んぼは、ハツシモを植えました。
全てコシヒカリでは大変なので、作業配分のために作っています。
この田んぼもレンゲが蒔いてありましたので、チッソ成分は抑えてあります。
鶏糞焼却灰・有機石灰・フレッシュライトを入れてあります。

朝風のないうちに⑩田の除草剤を散布しました。
2種混合の一発処理防除剤です。
２週間以上経ってしまったので、ヒエが生え始めてしまってました。
薬が効くといいのですが・・・。

モチの田植えをしました。
午前中は穏やかだったのですが、午後からすごい風が吹きました。
前日に田んぼの水を落としすぎてしまったので、水を入れながらの田植えとなりました。
風にもまれて苗が傷まないか心配です。

孫が田植え機に乗りたいというので乗せてやったら、喜んで乗っていました。
子供が小さい頃、同じようなことをしたなと懐かしく思いました。

レンゲを刈り取った後の田んぼに、鶏糞焼却灰・有機石灰・フレッシュライトを散布しました。
午後になって風が強くなってきたので、粉系の物が多いため水を入れて少し湿らせ散布しました。

レンゲを緑肥として鋤き込むので、窒素肥料は入れていません。

「黒米が欲しい」との声があったので、今年も栽培することにしました。
４月１日に種まきした苗を植えました。面積は１反ほどです。

満開を過ぎたレンゲの刈り取りをしました。
この後、元肥を散布し一緒に鋤き込みます。

今日は、家の田んぼの田植えをしました。
苗も良く伸びているので、２台の機械で田植えをしました。
１枚はレンゲが栽培してあった田んぼなので、除草剤は無しでチャレンジしました。
もう１枚は大豆後なので、２成分の除草剤を田植え１０日後くらいで散布する予定です。
これから他字の田んぼも順に田植えをしていきます。

まず頼まれているところから田植え開始です。お天気も良く最高の田植え日和です。

先日蒔いたキヌヒカリの苗ちらけをしました。今回はハツシモの種をまきました。
最初に蒔いたコシヒカリは、この天候で伸びすぎなくらい伸びてます。

朝６時ころ代掻きした田んぼに、シラサギが餌を取りに来ていました。

気温が３０度の真夏並みの暑さの中、ハウスでコシヒカリの苗ちらけをしました。
ハウスの中はサウナ状態、死にそうでした。これで少しはやせるかと思ったのですが甘かった！その分十分な水分補給をしました。今年も異常気象が続いてます！
午後から、キヌヒカリの種まきを行いました。

ハウスの地面に高低差があるので、高い所はよく乾くしプール育苗にすると低い所に水がたまりすぎてしまうし、毎日の水管理が大変になってきました。

３月３１日に散布した田んぼに水を張り、代掻きしました。２０羽程のユリカモメが飛んできましたが、すぐにどこかへ行ってしまいました。
１０年ほど前は、何十羽ものユリカモメがやってきて、機械に巻き込まれないか心配するほどでしたが、年々数が減っていき、今では珍しいくらいです。

今回はコシヒカリの種まきをしました。
その後、最後に出荷を終えたハウスの片づけをして育苗の準備をしました。

今回はコシヒカリの種まきをしました。
その後、最後に出荷を終えたハウスの片づけをして育苗の準備をしました。

家族３人とも風邪をひき、熱があっても休んではいられません。
息子に「お母さんは寝てな！」と言われ申し訳ないなと思いつつ休ませてもらいました。
代わりに私の弟が手伝いに来てくれて、娘は、お勝手をしに来てくれてとても助かりました。

羽二重糯と頼まれた満月糯を種まきしました。
無事に作業が終わりホッとしました。

感謝感謝の１日でした。

午前中土砂降りの雨の中、苗ちらけをしました。
雨の中といっても、ハウスからリフトで運んでハウスにちらけるので、濡れることはありません。

午後からコシヒカリの種まきをして、発芽器に入れました。そのころには雨も小雨になっていました。
そうそう、苗ちらけをしているときに今年初めてカエルの鳴き声を聞きました。

今日の雨は、花散らしの雨になりそうですね。

野菜の出荷をして、４回目の苗ちらけをしました。
お天気はあまりよくありませんでしたが、ハウスで仕事するには丁度良い気温です。
お昼近くかかりましたが、何とかちらけ終わりました。
午後からコシヒカリの種まきをしました。後は発芽器に入れ今日の仕事を終えました。

コシヒカリ４．７町と黒米１反分蒔きました。

午前中に元肥を散布しました。
発酵鶏糞・夢ぼかし・フレッシュライト・有機石灰・焼却鶏糞・種粕を散布し鋤き込みました。

息子たちがハウスの段取りをしている間に、苗だしの準備をしています。
段取りでき次第ハウスに１枚ずつ並べていきます。そして散水してから、ミラーシートをかけておきます。
５町近い苗を並べると、さすがに腰が痛くなりました( ；∀；)

今迄は苗ちらけまで１週間ほどかかっていましたが、発芽器に入れてから３日でハウスに並べることができました。
１枚ずつ並べてから散水し、緑化するまでミラーシートをかけておきます。

今年の種まきが始まりました。
第1回目はコシヒカリ４.８町蒔く予定でしたが、４.３町しか蒔けませんでした。
種籾の調整は、いつも難しいです。中々予定通りにいかないことが多いです（笑）
１台５００枚入る発芽器を２台購入し、早速入れてみました。温度設定は３０度にしてあります。
今迄は、ハウスに運んで積み込みましたが、パレットのまま入れられるのでひと手間省けてとても楽になりました。

昨年秋に蒔いたレンゲです。
昨年は雨が多く、湿害が出て生えが悪いかなと心配していましたが、まずまずの生え具合です。ここのところ気温が上がってきたたので、随分繁茂してきました。
　１ヶ月後には、花が咲き始めると思います。

今年も富山産のコシヒカリの種籾を消毒します。
種もみは、必ず更新しています。